5 SORBETES CON CAVA PARA BRINDAR EN NAVIDAD

  • diciembre 13, 2017
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En Navidad brindamos por todo, por la salud, por los hijos, por los padres, por los amigos…siempre encontramos un motivo para celebrar. Muchos de esos momentos perduran en nuestra memoria. Para que también recordemos el sabor, te decimos 5 sorbetes con cava para brindar en Navidad.

Sorbete de cava con limón

Ingredientes. Para 4 personas. 400 ml de cava, 150 gramos de hielo picado, 350 gramos de sorbete de limón, unos granos de granada, miel y azúcar glass.

Preparación.

  1.  Pica el hielo en el vaso de la batidora, si no tiene esta función lo puedes comprar ya picado, añade el cava y el sorbete de limón.
  2. Después mezcla bien y vuelve a triturar el conjunto.
  3. En un plato pequeño pon un poco de miel y mezcla con azúcar glass. Moja el borde de las copas para impregnarlas de la mezcla.
  4. Vierte en copas de cava y decóralas con los granos de granada. Sirve inmediatamente.

Sorbete de fresas con cava

Ingredientes. 500 g de fresas, 100 gramos de azúcar glass, 1 botella de cava, zumo de 1 mandarina, menta.

Preparación.

  1. Congela las fresas y sácalas del congelador unos minutos antes de preparar el sorbete.
  2. Pon el azúcar glass, las fresas congeladas , el zumo de la mandarina y la botella de cava en la batidora. Bate muy bien.
  3. Pasa por un colador para dejar atrás las semillas de las fresas.
  4. Sirve inmediatamente en copas de cava y decora con unas hojas de menta.

Sorbete de cava con naranja

Ingredientes. Zumo de naranja natural,1 botella de cava, hielo picado.

Preparación. Esta bebida es muy agradable al paladar y muy sencilla de preparar.

  1. Vierte hielo en el vaso de la batidora, la mitad de la botella de cava y la misma cantidad de zumo de naranja, en una proporción del 50%.
  2. Mezcla y sirve en copas de cava. También adorna con hojas de menta.

Sorbete de cava

Ingredientes.1 botella de cava, 2 claras de huevos, 200 gramos de azúcar, zumo de 1 limón, hielo picado.

Preparación.

  1. Pon una botella de cava en unas cubiteras y ponla a congelar.
  2. Después monta 2 claras a punto de nieve con una batidora de varillas. Reserva.
  3. Añade en la batidora el azúcar, el zumo de limón, el cava congelado en cubiteras. Tritura 2 minutos.
  4. Acabado el tiempo, incorpora las claras y sirve.

Sorbete de mango

Ingredientes. 2 mangos, 2 mandarinas, 2 cucharadas de azúcar, cava.

Preparación.

  1. Congela la fruta ya troceada para que al batirla quede ya muy fría.
  2. Después echa en el vaso de la batidora la fruta junto con el azúcar y un poco de cava.
  3. Ve batiendo y añadiendo cava, si lo veis seco, o si os gusta un poquito más o menos cargado.
  4. Por último, servimos en una copa de cava y le troceamos un poquito de mango y menta.
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